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香り高い玄米茶
玄米茶は、ひな祭りのアラレからヒントを得て
作られたものです。
当時、コメは貴重品で、緑茶とブレンドして
使用する風習がなく、販売に苦労したそうですが、
お湯加減を気にすることなく、
熱湯でさぁ〜っと出しても風味が変わらず、
良い香りと味が多くの人に好まれました。
特に玄米茶のでんぷん質が、お茶のタンニンと融合し、
神経を刺激しないため、お年寄りや子供さん、
病院などに特に喜ばれ、また、受験シーズンになると
受験生を持つご家庭では、
コーヒー、紅茶代りに愛飲されています。
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